葡萄酒需要陳年,列級莊五年起,一級莊至少十年! 陳年時間不夠,單寜滿是菱角,口感乾澀;若強行醒酒,實是拔苗助長,難與自然陳年成長風味相比。
但是本地老葡萄酒不多更不平宜,到外國網購又不方便。Sovy老酒市集,為你搜羅歐洲希有陳年葡萄酒,千禧前經典年份,為你直送台灣,超級棒噢!