2019年Albert Mann Pinot Gris Hengst阿爾薩斯特級園白酒，來自一個溫暖且夜晚涼爽的年份，為阿爾薩斯帶來了卓越而平衡的葡萄酒。 這款酒採用生物動力法種植的葡萄釀製，得益於Hengst葡萄園的泥灰岩和砂岩土壤，賦予其年輕時的清新感，並預示著陳年後將展現出令人印象深刻的柔順和成熟度。 這款酒是【備受好評的生物動力特級園，具有令人印象深刻的結構和陳年潛力】。 香氣方面，它呈現出飽滿的核果特徵，逐漸演變成誘人的成熟桃子、 quince、杏乾、金合歡花、蜂蜜、芝麻和蜜餞薑的芬芳。 口感強勁而豐富，展現出濃郁的果味、豐沛的甜度，以及微妙的辛辣感。礦物層次與細膩的酸度和鹹味相結合，賦予其令人印象深刻的結構和深度，並帶來非常悠長而辛辣的餘韻。 酒色呈淺琥珀黃色。 餐酒搭配：這款複雜的灰皮諾用途廣泛，非常適合搭配肥美或油性魚類、鵝肝醬配灰皮諾果凍和新鮮布里歐修、辣味羊肉咖哩配烤杏仁和蘇丹娜葡萄乾，或酥皮蒙斯特芝士配蜂蜜釉和 quince/蘋果醬。它也適合搭配豬肉、辛辣食物、蘑菇和醃製肉類。 活動建議：憑藉其令人印象深刻的結構和潛在的成熟潛力，這款酒適合現在飲用或繼續陳年。 它是美食晚宴、慶祝餐點或任何需要複雜、芳香且具有陳年潛力的白酒的場合的絕佳選擇。