🏰2019年Albert Mann Furstentum Riesling Alsace Grand Cru是一款【來自阿爾薩斯最著名特級園之一的強勁、礦物主導Riesling】，以其複雜性、鹹味和令人印象深刻的深度而聞名。 這款採用生物動力法釀造的葡萄酒，來自種植於石灰岩和碎石土壤上的30年老藤，展現出獨特的礦物風味和結構。 酒評家讚揚其豐富、飽滿且結構紮實的干型風格，並帶有大膽的粉筆礦物感餘韻。 它呈現中等稻草黃色，帶有明亮的光澤。 香氣初時較為內斂，但隨後散發出橙花、菩提花、鳳梨和檸檬的香氣，並融入了石質、泥土的優雅氣息。 口感活潑帶鹹，單寧細緻，質地絲滑，帶有成熟鳳梨和檸檬果味，並伴隨著淡淡的橙皮和葡萄柚苦味，餘韻悠長、多汁而豐滿。 它強勁而辛辣，同時帶有絲滑的成熟感。 🍴是搭配春季蔬菜鱈魚柳和泰式清湯、印度香料烤龍蝦、金桔扇貝薄片、肥美多油的魚類、豬肉、素食菜餚和辛辣食物的理想選擇。 🥂非常適合在精緻晚宴、專注於白布根地（此處為阿爾薩斯Riesling）多樣性的品酒會上享用，或作為開胃酒。 這款酒現在即可飲用，但仍有潛力在未來10到15年內發展出更深層次的風味。