2020年份的阿爾薩斯（Alsace）整體表現良好，儘管有些許波折。早春溫暖促使葡萄提早萌芽和開花，隨後炎熱乾燥的夏季對一些嬌嫩的白葡萄園造成了乾旱問題。 然而，在初秋熱浪中細心採摘，確保了葡萄保留其必要的芳香和酸度。 許多2020年份的阿爾薩斯葡萄酒以其卓越品質著稱，在溫暖成熟的果味與良好的酸度和活力之間取得了平衡。 Albert Mann，這個自1997年起實行生物動力法的頂級酒莊，釀造的2020年份Furstentum Riesling被形容為和諧而精緻，優雅地展現了這個歷史悠久特級園的力量。 這款Riesling呈現中等稻草黃色，帶有清澈明亮的光澤。 香氣純淨，帶有柑橘和橙皮果香、新鮮核果和葡萄的氣息，並伴隨著微妙的汽油味、礦物和濕石的暗示。 口感飽滿而濃郁，絲滑柔順，帶有活潑的酸度、鹹鮮礦物質感，明亮的核果和石果味，以及草本辛辣的青檸金橘味。 它強勁、優雅、非常清爽，餘韻悠長，帶有礦物感，展現了阿爾薩斯Riesling乾型而嚴謹的風格。 【其卓越的陳年潛力與複雜性，是對Furstentum這個歷史悠久特級園獨特侏羅紀石灰岩-泥灰岩風土的最佳證明。】 🍴 餐酒搭配：這款多功能Riesling非常適合搭配紙包鱈魚佐春季蔬菜和椰奶、香煎小龍蝦佐法式四香料，或泰式羅勒炒春季蔬菜。 它也是肥美魚類、辛辣菜餚和素食的絕佳搭配。 🥂 場合建議：這款特級園葡萄酒非常適合特殊的美食場合。雖然現在開瓶經過醒酒也很好喝，但其卓越的陳年潛力意味著它在未來五到十年會發展出更複雜的風味，是收藏和未來慶祝的絕佳選擇。