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Comte Liger Belair - Bouchard, La Romanee Grand Cru, 1994

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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WINE REGION
France Burgundy La Romanee
FEATURES
Comte Liger-Belair 的1994年La Romanée Grand Cru 是一款稀有而卓越的布根地紅酒。La Romanée 是一個神聖的獨佔園,也是法國最小的法定產區(僅0.87公頃),緊鄰傳奇的Romanée-Conti。 對於這個1994年份,葡萄可能是在分成制協議下管理的葡萄藤所產,當時的葡萄酒由Bouchard Père et Fils等酒商裝瓶和銷售,直到Louis-Michel Liger-Belair於2002年重新建立家族酒莊的獨立裝瓶。 【法國最小的特級獨佔園,緊鄰傳奇的Romanée-Conti,提供媲美的品質和更高的稀有性。】 經過多年的酒窖陳釀,這款黑皮諾展現出非凡的精緻。預期會有黑莓和香料的爆發,繼而發展出煙燻和林下植物的香氣。口感通常非常飽滿、絲滑而清新,展現出卓越的複雜性和悠長餘韻。 社區品酒筆記也強調深色水果、絕佳平衡和獨特個性,帶有濃郁的玫瑰、黑醋栗、覆盆子、櫻桃、皮革、泥土、煙燻、橡木、咖啡和成熟草莓香氣。口感上常有成熟紅果、皮革、橡木和香草的風味,最終以悠長、優雅、單寧和酸度完美平衡的餘韻作結。 考慮到它的年份,這款1994年份的酒應該小心處理。舊軟木塞可能脆弱,建議使用Durand或類似的開瓶器。建議輕柔地換瓶,並在飲用前不久進行,以讓酒呼吸並去除沉澱物,同時保留其細緻的香氣。侍酒溫度約為16-18°C。 這款精緻布根地紅酒的食物搭配包括烤鴨、鵝和各種野味等經典菜餚。它的複雜性和泥土氣息也會與松露菜餚、蘑菇義大利燉飯,或精選的烤牛肉或羊肉完美搭配。 這款酒非常適合真正的特殊場合,例如里程碑式的週年紀念、布根地鑑賞家的重要生日,或者嚴肅葡萄酒收藏家的親密聚會。它是一款值得細味和欣賞歷史的佳釀。
BACKGROUND
羅曼尼是法國面積最小的法定產區,為利格貝萊爾家族的獨佔特級園。在特定時期,該酒款由布夏父子酒莊協助發行與聯名,這款極其珍稀的黑皮諾紅酒展現出空靈的香氣與極致的優雅。
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