1977年的Niepoort Vintage Port來自一個備受推崇的年份，在1970年的出色年份和1963年的卓越年份之後，它一直備受期待。 Niepoort的Vintage Port以其濃郁、集中、平衡和某種「性感」特質而聞名。 Dirk Niepoort在1987年接管酒莊後，他的卓越Port酒享譽全球。 這款1977年的年份酒，現已接近半個世紀，呈現出複雜而成熟的風味。預期它會散發出迷人的花香，繼而帶有烘焙香料、新鮮覆盆子、櫻桃派和複雜的茴香氣息。 口感呈現中等紅色，酸度和甜度平衡，以無花果和黑櫻桃味為主導。 其他品酒筆記包括深色水果、梅乾、黑莓、煙燻茶、薄荷清新、羅勒、甘草、巧克力、香草、橡木、皮革、蜂蜜，以及令人愉悅的香料和蜜餞水果餘韻。 這款精緻的Vintage Port是搭配各種起司的經典選擇，尤其是Stilton起司，亦非常適合搭配焦糖塔。 如果想嘗試更具冒險精神的搭配，可以考慮鹿肉胡椒醬、橙汁鴨或Beaufort起司。 它亦能與巧克力、堅果和乾果相得益彰。 非常適合用於餐後享受、重要慶祝活動，或者作為送給品味獨到的Port酒愛好者的貼心禮物。 【備受推崇的年份，具有濃郁、集中、平衡和性感特質】。 陳年老酒飲用建議：這個年份的Vintage Port會有大量沉澱物。將酒瓶直立放置至少24-48小時，讓所有沉澱物沉到底部。小心緩慢地換瓶，最好使用帶有細濾網或起司布的漏斗，將沉澱物留下。軟木塞可能非常脆弱；建議使用Ah-So開瓶器或專為老酒設計的開瓶器。建議在16-18°C（60-64°F）的涼爽室溫下飲用。換瓶後，最好在幾個小時內飲用，以欣賞它完整的複雜性，以免風味消散。