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Chateau Branaire Ducru, 1987

CT
83
Red
750ml
酒標: 酒標輕微損染 水位: 水位頸底
?
Stock: 7
Unit Price
HKD 1786
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$ 1607
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2026-11-19
France
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Hong Kong
WINE REGION
France Bordeaux Saint-Julien
MERCHANT
FEATURES
🏰 1987年波爾多年份普遍被認為是個較輕盈的年份,但Chateau Branaire Ducru,這個聖朱利安(Saint-Julien)的四級莊,以其穩定的品質而聞名。這款1987年Chateau Branaire Ducru,如果保存得宜,將會帶來【迷人而易於親近的陳年波爾多風味,展現聖朱利安的優雅】。預期會有乾紅果、煙草、雪松和一絲森林泥土的第三層香氣,口感柔和醇厚,餘韻優雅而悠長。 🍴 這款成熟的波爾多紅酒與經典肉類菜餚非常搭配,例如烤羊肉、牛柳,或油封鴨。粵菜方面,可考慮烤乳鴿、蠔油燜香菇,或清炒牛肉。 🥂 最適合用於與欣賞老年份酒的朋友輕鬆晚餐、慶祝出生年份,或一個悠閒的夜晚。由於年份較舊,請預期可能有沉澱物,並小心處理;舊酒塞可能需要使用Durand開瓶器。如果狀況良好,這款酒將會提供一個愉快而成熟的飲用體驗。
BACKGROUND
“班尼杜克酒莊位於法國波爾多梅多克的聖朱利安產區,被知名的莊園環抱。該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀。班尼杜克酒莊的葡萄園面積為59公頃,為第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠,22%的土地栽種梅洛,4%的土地栽培品麗珠,4%的土地栽種味而多。這裡的葡萄藤平均樹齡達35年。葡萄植株的種植密度從6,700-10,000株/公頃不等。尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不銹鋼罐中進行發酵的,這些不銹鋼罐的容積會根據每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會借助地心引力,而不是用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內發酵。這些發酵後的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16-20個月。最後,未經過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋清澄清。 “
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