2019年布根地（Burgundy）年份被廣泛認為是極佳的，甚至可以說是傳奇性的，儘管生長季節充滿挑戰，經歷了溫和的冬季、春季霜凍以及夏季的酷熱和乾旱。 這些氣候條件導致產量顯著減少，但卻造就了果實濃郁集中。 2019年的紅酒被形容為複雜、果味濃郁、精緻，具有出色的結構和風土典型性，並具有極佳的陳年潛力。 《葡萄酒倡導家》的William Kelley指出，2019年似乎是千禧年以來最引人入勝的布根地紅酒年份之一，結合了2005年的深度和2009年的豐腴。 這款2019年Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru極具潛力，散發著血橙、野莓和李子的香氣，伴隨著異國香料、枯萎玫瑰花瓣、生可可和泥土的氣息。 酒體飽滿、柔滑且層次豐富，核心濃郁而優雅，酸度活潑，單寧隱約，餘韻精確而芬芳。 葡萄酒展現出成熟而精確的果味、優雅的單寧和活潑的酸度之間的完美平衡。 有些品酒筆記也提到濃郁的礦物味，搭配草本香料、紅色和深色漿果、煙草和花香，口感細膩如絲絨。 【千禧年最引人入勝的布根地紅酒年份】 🍴 食物搭配: 這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典的法式料理，例如烤羊肉、蘑菇牛柳或油封鴨。若搭配亞洲料理，可考慮北京烤鴨、叉燒或帶有泥土氣息的菇類菜餚。 🥂 活動建議: 非常適合高雅的晚宴、特別的週年慶祝活動，或是作為珍藏級美酒，供未來享用。其陳年潛力使其非常適合窖藏。