2018年Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru 是一個備受期待的年份，展現了布根地黑皮諾在微氣候下的韌性與多樣性。這個年份的葡萄酒，在溫暖的夏季和清爽的夜晚塑造下，呈現出複雜的風味和質感。 評論家讚揚其深度與優雅，有些甚至認為這是自2015年以來，這個準獨佔園最出色的演繹。 【卓越的陳年潛力】這款酒帶有黑醋栗、成熟野莓、黑巧克力、黑松露、烤乳鴿和豐富泥土的香氣。 口感飽滿、多層次且優雅，單寧精緻、酸度活潑，集中度高。 有些評論還提到成熟櫻桃、漿果、香料、橙皮的香氣，以及一絲新橡木桶的雪松味，還有煙燻肉和新鮮皮革的樸實氣息。 它採用80%全串發酵，並在50%新橡木桶中陳釀，為其卓越結構和陳年潛力奠定基礎。 🍴 食物搭配：這款濃郁醇厚的葡萄酒，特別是成熟之後，非常適合搭配野味、烤牛排，甚至是亞洲風味的蜜汁家禽。 其柔順而有力的單寧，也適合搭配燉小牛肉或羊肉，以及濃郁風味的軟心乳酪。 🥂 活動建議：這款特級園葡萄酒非常適合重要的慶祝活動、高雅的晚宴，或者作為送給資深葡萄酒收藏家的一份心意禮物。其陳年潛力使其成為紀念未來里程碑的絕佳選擇。