2023 年 Lingua Franca Tongue 'n Cheek Pinot Noir 來自奧勒岡州 Eola-Amity Hills，是一款充滿活力且複雜的紅酒，展現了該地區生產世界級 Pinot Noir 的潛力。 它散發著明亮的紅色水果、野黑莓、藍莓和新鮮泥土的迷人香氣，並帶有碎紫羅蘭和薰衣草的細膩花香。 口感中等，帶有新鮮覆盆子和乾櫻桃的味道，並輔以微妙的礦物質和玫瑰花瓣香氣。 這款酒被形容為活潑而優雅，層次豐富，帶有櫻桃、石榴、綠茶和礦物氣息，單寧緊緻。 採用野生酵母在不銹鋼和混凝土混合容器中發酵，然後在25%新橡木桶中陳釀12個月。 【 專家評分高達94分 】 食物搭配建議包括野味禽肉或蘑菇燉飯。 對於亞洲菜餚，它非常適合搭配刈包（台灣滷肉包）配甜薯條，或烤大蝦和椰子飯。 它也與烤雞、鮭魚和其他蘑菇菜餚相得益彰。 這款酒非常適合高雅的晚宴、與朋友的休閒聚會，或作為送給葡萄酒愛好者的貼心禮物。建議在飲用前半小時開瓶，無需醒酒。