The Sadie Family Wines 的 2022 年 Mev. Kirsten Chenin Blanc 來自南非最古老的 Chenin Blanc 葡萄園，葡萄藤最早於 1905 年種植。 2022 年南非的年份雖然產量較少，但品質極佳，生長季節較涼爽，幾乎沒有受到干擾。 釀酒師 Eben Sadie 指出，儘管冬季艱難且有乾旱，但在坐果後仔細減產，使得這個年份的酒精含量是他們有史以來最低的。 這款備受讚譽的葡萄酒僅生產了 4,500 瓶，採用整串壓榨的老藤 Chenin Blanc 釀製，並在舊橡木桶中陳釀。 【一直被評為世界上最偉大的白葡萄酒之一。】 香氣方面，預期有白花、淡淡的橙皮和金蘋果的芬芳，隨後轉化為雪松、葡萄柚、多汁的蜜桃和橙皮的混合香氣。 它展現出令人難以置信的清新感，包裹著精緻和誘人的塵土般柑橘花香。 口感中等酒體，份量十足，帶有令人愉悅的堅果味和一絲酚類苦味，呈現出柔和、帶酒泥的風味。 複雜而奶油般的質地，被活潑、緊實的酸度平衡，熱帶水果香氣演變成新鮮杏桃、成熟蜜桃和梨子的味道。 這款酒乾爽，酸度高，中等偏上酒體，風味濃郁，餘韻悠長，非常適合搭配食物。 🍴 這款多功能的白葡萄酒非常適合搭配多種菜餚。可以考慮搭配切達乳酪和格魯耶爾乳酪等帶堅果味的鹹香乳酪。 若是更精緻的餐點，香煎干貝佐奶油甜玉米雜燴、厚切香草烤豬排佐蜜桃或杏桃醬，甚至是奶油水煮緬因龍蝦卷都會是絕佳的選擇。 🥂 Mev. Kirsten Chenin Blanc 2022 適合特別場合、高級餐飲體驗，或作為送給葡萄酒鑑賞家的精緻禮物。其出色的陳年潛力，飲用期可延續至 2038 甚至 2048 年，也使其成為窖藏的絕佳選擇。