🏰 1999年的Sine Qua Non Icarus Grenache 是一款備受讚譽的稀有葡萄酒，展現了釀酒師Manfred Krankl獨特的藝術風格，以及加州格那希大膽而美麗的特色。 每支Sine Qua Non 都是一件藝術品，而1999年的Icarus 是他們早期格那希系列中最大膽的年份之一。 預期這款酒呈深紅寶石/紫羅蘭色，帶有【新鮮覆盆子和黑櫻桃果味、泥土氣息、燒烤煙燻味和胡椒】。 酒體飽滿、成熟，但仍略顯緊緻，預示著未來幾年會進一步提升。 它是一款豐腴的葡萄酒，帶有成熟的黑果、藍莓、黑莓、巧克力、香料和香草味。 🍴 這款強勁而複雜的格那希混釀，是搭配濃郁菜餚的絕佳選擇，例如慢烤豬肩肉、迷迭香烤羊排，或是豐盛的燉牛肉。若想嘗試亞洲風味，可考慮韓式烤牛小排或麻辣火鍋。 🥂 完美適合特殊場合、與隆河谷風格葡萄酒愛好者品鑑，或是作為收藏家酒窖的珍貴藏品。這款酒既能帶來即時的愉悅，亦有進一步演變的潛力。