2009年份的Auguste Clape Cornas是一款備受讚譽的佳釀，Robert Parker曾給予99分，稱其為「我嚐過最偉大的Cornas」。 Jeb Dunnuck也給予97分，形容其「性感豐腴」，集中度驚人，餘韻悠長。 這款來自北隆河的希哈（Syrah）紅酒，以其濃郁的燉無花果、浸漬李子和黑醋栗層次而聞名，並帶有櫻桃酒、甘草、乾花、煙燻肉、木炭和焚香的香氣。 它還呈現出紅色和深色漿果、糖漬紫羅蘭和煙燻礦物質的萬花筒般香氣。 酒體結構堅實有力，帶有粉筆、橄欖醬和溫暖磚塊的風味。 雖然現在已可飲用，但其陳年潛力巨大，Parker建議在5-7年後達到最佳成熟期，並可持續25-30年。 【Robert Parker歷來最高評分的Cornas】。 🍴 餐酒搭配：這款強勁的Cornas與濃郁的鹹味菜餚完美搭配。可考慮烤羊肉佐香草、紅酒燉牛肉、烤鹿肉或豐盛的燉菜。若想輕鬆搭配，可選擇濃郁的陳年起司。 🥂 活動建議：這是一款適合特殊場合和嚴肅葡萄酒收藏家的酒。非常適合慶祝晚宴、精緻品酒會，或在壁爐旁享受寧靜的夜晚。鑑於其陳年潛力，它也是窖藏並在未來二十年內享用的絕佳選擇。這是一款需要細心品味和沉思的葡萄酒。