2009年份的Domaine Jean-Michel Gerin Champin Le Seigneur，來自一個以現代風格釀造Côte-Rôtie聞名的酒莊。他們致力於釀造圓潤、豐盛、成熟且口感豐富的葡萄酒，並具有顯著的陳年潛力。 酒莊在Côte-Rôtie產區擁有12公頃的葡萄園，而今Jean的兩個兒子Michael和Alexis亦已加入。 2009年份被視為經典的Côte-Rôtie，通常由90% Syrah和10% Viognier混釀而成。 這款酒呈現深紫色。 香氣誘人，帶有性感的黑莓果醬、櫻桃可樂和紫羅蘭香氣，並逐漸散發出焚香的氣息。 口感濃郁且充滿口腔，提供甜美的深色水果風味和異國情調的花卉糖果味。 經過醒酒後，它會變得更辛辣，最終以迷人的甜度、絲滑的單寧和持久的花香作結。 帶有煙燻味的香氣之後，是柔和的果味、鹹香的細微差別和清新感。 它被形容為大膽而有結構。 經常提及黑莓、黑果和李子等黑色水果香氣。 🍴 食物搭配建議：這款酒是搭配羊肉、烤紅肉、野味菜餚和豐盛燉菜的絕佳選擇。它的辛辣和鹹香特徵，能與用黑胡椒、橄欖以及迷迭香、百里香等香草調味的菜餚完美搭配。陳年硬起司亦會是一個極好的配搭。 🥂 活動建議：鑑於它顯著的陳年潛力，這款酒適合收藏，亦可於適當醒酒後即時享用。它是一款大膽而有結構的紅酒，非常適合高雅的晚宴、以豐盛美食為主題的特別場合，或者專注於北隆河（Northern Rhône）Syrah的品鑑會。 【來自家族酒莊的現代風格Côte-Rôtie，以豐盛、成熟且口感豐富、具顯著陳年潛力葡萄酒聞名。】