2016 年 Domaine Clape Cornas 是北隆河區一個標誌性酒莊的出品，以傳統釀酒工藝聞名，此年份被譽為產區內最出色的年份之一，持續展現驚人的卓越水準。 酒體呈深紫色，幾乎是黑色，散發出複雜的香氣，包括深色漿果、黑李、黑巧克力、香料、胡椒、石墨、焚香、牛肉血、藍莓等。 入口滑順，力量強勁，但又精準優雅，甜美的香料水果味貫穿始終，單寧結構緊緻，餘韻悠長而辛辣。 這款酒酒體飽滿、濃郁且單寧豐富，但平衡感極佳。 食物搭配建議：鑑於其強勁與辛辣的風味，這款 Cornas 將是搭配豐盛菜餚的絕佳選擇，例如烤羊肉、紅酒燉牛肉、野味（如鹿肉或野豬），甚至是濃郁的蘑菇燉飯。中式搭配方面，可以考慮慢燉廣式牛腩煲或麻辣川味火鍋。 活動建議：這款酒需要耐心等待，最好在裝瓶後至少陳年 5-6 年再開，而於 10 年後飲用更佳，有潛力優雅陳年二十年或更長時間。 它非常適合嚴謹的葡萄酒收藏家珍藏、重要的週年紀念慶祝活動，或是鑑賞家之間的品鑑會。 【持續被譽為產區內最出色的酒款，達到驚人的卓越水準】