Domaine Hauvette Roucas 2023 是一款入門級的紅酒，來自普羅旺斯一個以生物動力法種植聞名、且莊主Dominique Hauvette 被譽為當地頂尖釀酒師的酒莊。 這款酒旨在年輕時即可輕鬆品飲，充分展現阿爾皮勒山區的風土精神。 香氣方面，預期會有鮮明的小紅莓（如紅醋栗、覆盆子）、白胡椒和紫羅蘭的芬芳。 其他描述還包括浸漬黑櫻桃、多汁李子、陽光普照的灌木叢，以及微辣、帶有樟腦味的細膩香氣。 口感柔順、易於消化，豐腴飽滿，展現出黑果、乾燥薰衣草、迷迭香和甘草的風味。 酒體飽滿卻不沉重，由柔和、誘人的單寧支撐，帶有黑胡椒和一絲薄荷味，整體感覺非常柔順。 🍴 食物搭配建議包括紅肉、油封鴨、野味、牛肉、羊肉和蘑菇。 🥂 這款多功能且易於飲用的葡萄酒，非常適合輕鬆的聚會，也是阿爾皮勒山區IGP葡萄酒愛好者的理想選擇。 【Dominique Hauvette 是普羅旺斯頂尖釀酒師之一，以生物動力法種植和適合陳年的葡萄酒聞名。】