Jacques Selosse V.O. (Version Originale) Grand Cru Blanc de Blancs，於2024年除渣，是一款非年份香檳，充分展現了Anselme Selosse的開創性視野。這款100% Chardonnay香檳採用1986年建立的索雷拉（solera）系統釀造，融合了2016、2017年的儲備酒以及2018年份的基酒。 它以萬花筒般的複雜性而聞名，散發著橙皮、香料、蜂蠟、烤榛子和無花果乾的香氣，同時帶有乾花、核桃和獨特的白堊礦物味。 口感飽滿、醇厚且富有質感，卻又帶有明顯的白堊感和礦物味，氣泡細緻，餘韻悠長而乾爽。 這款酒呈現出豐富而精確的特點，帶有烤麵包、榛子、柑橘油和烤蘋果的氣息，其氧化特性更增添了深度。 餐酒搭配建議：這款精緻的香檳非常適合搭配高級海鮮，如干貝或生蠔、精緻的魚類菜餚，或陳年硬質乳酪。 活動建議：【這款香檳是全球最受追捧的生產商之一的膜拜級香檳，以低產量、桶中發酵、長時間陳釀以及布根地風格的釀酒方式重新定義了香檳。】 這是一款適合長期陳年的香檳，承諾帶來濃郁而難忘的品飲體驗。它非常適合重要的慶祝活動，或作為一款值得細細品味的沉思型葡萄酒，建議飲用期可延續至2050年。