2020年的Domaine Mathilde et Yves Gangloff Côte-Rôtie La Barbarine 證明了Yves Gangloff的釀酒藝術，他是一位從搖滾音樂家轉型為北隆河地區備受讚譽的釀酒師。他的酒莊被公認為該地區最優秀的生產商之一。2020年份是精心混釀的希哈，來自三個不同的地塊，並巧妙地加入少量維歐尼耶（約5%），為葡萄酒增添了花香的細膩度和芳香的複雜性。這款酒獲得了高度讚揚，CellarTracker用戶給予96-97分的評價。 這是一款濃郁、酒體飽滿的紅酒，帶有令人陶醉的煙燻、鹹香和深色水果香氣，以及麥芽、肉質和黑莓的氣息。口感豐滿、柔滑細緻，展現出深色水果、香料、泥土氣息，以及紫羅蘭、丁香、橄欖、野味、黑胡椒、香草和櫻桃的風味。它被形容為帶有鹹香、草本、煙燻味，並有黑莓和接骨木莓的風味，單寧和酸度高，同時保持濃郁和活力。這款酒以其優雅、平衡和悠長的餘韻而聞名。 🍴 這款多功能的葡萄酒非常適合搭配各種豐盛的菜餚，包括燉牛肉、烤豬肉、羊肉、小牛肉馬沙拉、手撕豬肉、烤豬排、燉牛膝，以及各種起司如孔泰、布拉塔和亞西亞哥。 🥂 適合特殊場合或搭配豐盛餐點，這款酒也具有極佳的陳年潛力，承諾在多年後會優雅地演變。【 由著名搖滾音樂家轉型釀酒師Yves Gangloff釀製，以其優雅、平衡和悠長餘韻聞名 】