2020年Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet是一款濃郁且結構紮實的紅酒，酒精濃度達15.5%，既可即時享用，亦適合長期窖藏。這款以格那希（Grenache）為主的混釀（80%格那希，15%慕合懷特）以其卓越的結構和陳年潛力而聞名。酒評家Jeb Dunnuck給予96分高評價，指出其具有在未來二十年內優雅發展的潛力，建議陳年4-5年後飲用。James Suckling亦給予96分，強調其深邃、精緻的風味和令人印象深刻的單寧結構。2020年份雖然是連續三個炎熱乾燥年份之一，但相比2019年，其口感更為柔和，清新的特質平衡了其大膽、成熟的果味。 酒液呈深石榴紅色。香氣濃郁，帶有黑櫻桃、櫻桃酒、溫暖的灌木叢香氣、乾百里香、黑胡椒和一絲皮革氣息。口感如絲絨般柔滑飽滿，展現成熟的深色水果、甘草和泥土的鹹香，充分體現了教皇新堡的風土特色。單寧結實而細膩，餘韻悠長，帶有烘烤李子和煙燻香草的芬芳。其他品酒筆記包括黑莓、甘草、櫻桃、烘焙香料、鹹香的紅黑水果、研磨胡椒和粉筆般的礦物味。 🍴 這款酒體飽滿的紅酒是多功能的餐酒良伴，非常適合搭配香草烤羊排、紅酒燉牛小排、野菇燉飯、櫻桃醬烤鴨胸，以及Comté或Gouda等陳年硬起司。經典的普羅旺斯燉牛肉也是絕佳的地區性搭配。 🥂 2020年La Cuvée du Papet是 【 擁有悠久聲譽的家族酒莊所釀造的標誌性教皇新堡 】。其能夠優雅陳年超過十年的特質，使其成為重要慶典、里程碑紀念日或任何嚴肅藏酒家的珍貴收藏。