2007年Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin是南隆河標誌性混釀的卓越典範，被譽為「神奇、享樂、令人興奮的葡萄酒」。這個年份是【 具有強大陳年潛力的葡萄酒投資典範 】，並獲得了評論家們完美的100分評價。據悉，這款「傳奇之作」僅生產了約500箱。它呈現深邃的紅寶石色澤，散發著誘人的黑莓、櫻桃和香料香氣，隨後演變成薰衣草、普羅旺斯香草、烤肉、黑櫻桃、松露、黑加侖子醬和甘草的濃郁芬芳。口感上，它具有巨大的集中度、令人驚嘆的中段口感，以及濃郁而豐富的質地，卻始終保持平衡，毫不沉重。 餐酒搭配建議：這款強勁而複雜的紅酒非常適合搭配烤野味、松露菜餚、豐盛的羊肉料理和濃郁的地中海燉菜。 場合建議：非常適合嚴肅的品酒會、慶祝重要里程碑的晚宴，或與品味獨到的朋友共聚的奢華聚會。這是一款為長遠發展而釀造的葡萄酒，能夠在數十年內持續演變。