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Chateau Pichon Lalande, Reserve De La Comtesse, 2018
🏰作為Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande備受推崇的副牌酒,這款2018年份的Réserve de la Comtesse以更親民的價格,提供波亞克的優雅風味。Réserve de la Comtesse是Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande的副牌酒,於1973年首次永久發行。 由2019年份開始,它改名為Pichon Comtesse Reserve。 2018年份是53%卡本內蘇維翁、42%梅洛、4%小維多和1%卡本內弗朗的混釀。 它被形容為「出色的副牌酒」和「味道更像正牌酒的明星副牌」。
【酒色呈深紫黑色,緩慢展開,呈現出塵土、四川胡椒、灌木叢和煙草的氣息,核心是溫暖的黑櫻桃、黑醋栗和黑莓派的味道。 口感充滿多汁的黑果味和豐富的泥土/礦物細微差別,餘韻清新而帶有內斂的濃郁度。 預期帶有明亮多汁的紅黑醋栗果醬味,伴隨著荊棘和甘草根的香氣,餘韻帶有煙草味。】
🍴 最適合搭配各種經典肉類菜餚:小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、烤、燉和燒烤菜餚。 亦適合搭配亞洲菜、鮪魚等濃郁魚類菜餚、蘑菇和義大利麵。 具體建議包括乾式熟成帶骨沙朗牛排或油封鴨。
🥂 是晚宴、特別家庭聚餐或送給波爾多愛好者的絕佳禮物。
BACKGROUND
ChâteauPichonLongueville Comtesse de Lalande(通常被稱為Pichon Lalande或Pichon Comtesse)是法國波爾多地區Pauillac產區的釀酒廠。 ChâteauPichonLongueville Comtesse de Lalande酒莊也是該酒莊生產的紅葡萄酒的名稱。這裡生產的葡萄酒被歸類為1855年波爾多葡萄酒官方分類中的十五種DeuxièmesCrus(二次成長)之一。