2020年Domaine des Closiers Les Coudraies Saumur-Champigny是一款引人注目的紅酒，來自羅亞爾河谷一個相對年輕但雄心勃勃的生產商。該酒莊正積極轉型為有機種植，並受益於傳奇酒莊Clos Rougeard前釀酒師Nady Foucault的顧問指導。 這款酒是來自Parnay石灰岩坡上精選地塊的單一葡萄園佳釀。 葡萄經手工採摘、去梗和篩選，在發酵前進行冷浸漬，隨後在不鏽鋼槽中發酵和陳釀（此年份有20%在橡木桶中），以保持純淨和新鮮度。 2020年份以其成熟、溫暖的特點而聞名，為這款優質葡萄酒錦上添花。 預期酒款帶有濃郁的深色水果香氣，如酸櫻桃和黑醋栗，並伴隨著薄荷和黑巧克力的氣息。 亦有紅黑櫻桃、雪茄盒、少許樹皮、泥土、杜松子、雪松和煙燻的香氣。 口感飽滿、圓潤而濃郁，展現出紮實、濃密而豐富的果味，帶有良好的礦物清新感和辛辣柔順的單寧。 餘韻悠長而充滿希望，儘管年輕時可能略帶澀感。 【一個有前途的新興生產商，由傳奇酒莊Clos Rougeard的Nady Foucault擔任顧問，從石灰岩土壤中釀造出高品質、結構豐富的卡本內弗朗。】 🍴 食物搭配建議：這款卡本內弗朗與牛肉和鹿肉、烤肋排、烤白肉、燉菜、多肉魚類，甚至披薩或紅醬義大利麵都非常搭配。 🥂 活動建議：這是一款多功能的紅酒，適合晚宴，特別是搭配豐盛的肉類菜餚。其結構和陳年潛力（適飲期2024-2036年） 意味著現在開瓶後可醒酒享用，或窖藏以待進一步發展。