2011年的Echo de Lynch-Bages來自一個特別的年份，當年春季異常溫暖乾燥，使得葡萄提早開花。七月涼爽多雨，八月天氣多變，但九月溫暖乾燥，讓葡萄得以完全成熟。 採收期比2010年早，從9月12日開始到28日結束。 這個年份的Echo de Lynch-Bages特別之處在於其混釀中Merlot的比例非常高。 作為知名布根地Pauillac酒莊的副牌，它展現了世界級酒莊的風範，現在品飲正是最佳狀態，呈現經典布根地的優雅，同時又非常容易親近。 聞起來有黑醋栗和李子等深色水果的迷人香氣，並帶有雪松或菸草葉的細微提示，完美展現了「正宗布根地」的特色。 入口滑順，結構良好，單寧已經變得非常柔和。你會再次感受到深色水果的風味，可能還帶有一絲香料味，餘韻悠長，令人滿足。 這是一款優雅、平衡且令人愉悅的葡萄酒。 【傳奇Pauillac酒莊的親民副牌】 🍴 餐酒搭配建議：這款多功能的紅酒非常適合搭配多汁的牛排或豐盛的廣式燒臘，例如叉燒。 🥂 活動建議：非常適合特別的團圓飯、輕鬆又帶點高雅的週五夜晚，或是用來招待老闆，既得體又不顯得刻意。作為禮物也是很棒的選擇。