Château des Tourettes 所在的隆河谷（Rhône Valley），2024 年份是一個充滿挑戰但最終充滿希望的年份，因葡萄園需要不懈努力而被形容為「史詩級年份」。儘管春季雨水多且有霉病壓力，但適中的夏季高溫和密史脫拉風（Mistral wind）帶來漫長的成熟期和涼爽的夜晚，使得葡萄酒達到果味與清新的良好平衡，酚類物質成熟度高，酸度優美。Decanter 雜誌將2024年隆河谷的白酒評為極佳。 Château des Tourettes 的 Tinus Grand Blanc Plateau de l'Aigle 2024 呈現出燦爛的金黃色澤。香氣特別複雜而令人愉悅，初聞有麵包皮、橙皮、杏桃果醬和無花果乾的香氣，經過醒酒後，會發展出芝麻油、榛果、薰衣草蜜和白色水果果泥的誘人氣息。口感充滿活力且寬廣，以番紅花和四川胡椒的辛辣骨幹為基礎，交織著橙和葡萄柚等柑橘風味。微妙的胡椒味使中段口感更為生動，餘韻悠長，帶有礦物感和香料味。這款酒由 Chardonnay (75%)、Viognier (15%) 和 Roussanne (10%) 混釀而成。【布根地釀酒專業應用於高海拔普羅旺斯風土】，由 Jean-Marie Guffens 將他豐富的知識帶到這個獨特的石灰岩高原。 🍴 食物搭配建議: 專為豐盛與地道美食而釀造，這款白酒非常適合搭配鱈魚泥（cod brandade）、芥末豬腸（andouillette）配豌豆泥、奶油咖哩雞，或者烤安康魚柳。亦可搭配豬肉、家禽、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚），以及成熟硬起司。 🥂 活動建議: 是美食餐飲、特別慶祝活動的絕佳選擇，或者作為一款精緻的葡萄酒款待鑑賞家。其複雜性與結構使其可以即時享用，亦可陳年至約2034年。