2020 年份的 Didier Dagueneau Blanc Etc… 來自普伊芙美（Pouilly Fumé）和桑塞爾（Sancerre）的標誌性生產商，現在由 Didier 才華橫溢的兒子 Louis-Benjamin 精心指導。 這款酒以前叫做 Blanc Fumé de Pouilly，以其強調奶油般的質地而非刺激性酸度而聞名，巧妙地將礦物風味與異國水果香氣結合。 2020 年溫暖的生長季節賦予了它驚人的濃郁度，同時保持著銳利的酸度與燧石般的切割感。 這款特別的酒通常是 Dagueneau 系列中最易入口的一款，它混合了來自 Saint-Andelain 山上年輕葡萄藤的果實，以及來自燧石黏土和石灰岩白黏土的葡萄。它在新舊木桶中發酵，然後在木桶和不銹鋼罐中陳釀。 酒體散發著電光火石般的粉紅葡萄柚、成熟百香果、檸檬草和火石香氣。 入口後，它發展出柔和、豐腴的風格，帶有烤蘋果、蜂蜜和糕點的風味，同時保持著出色的清新感。酒體悠長、濃郁，結構堅實，酸度高，風味濃郁。 【來自普伊芙美和桑塞爾的標誌性生產商 Didier Dagueneau，以其強調奶油般質地並結合礦物風味與異國水果香氣的葡萄酒而聞名。】 🍴 食物搭配建議：這款複雜的 Sauvignon Blanc 非常適合搭配豐盛的海鮮菜餚，例如干貝或龍蝦，搭配奶油醬汁的烤家禽，甚至是陳年羊奶起司。 🥂 場合建議：非常適合在特別的晚宴、專注於優質 Sauvignon Blanc 的品酒活動，或者作為送給品味獨到的葡萄酒愛好者的禮物。它已經進入了一個美味的演變階段，建議在 2023 年至 2032 年期間飲用。