Hubert Lignier Morey St Denis 1er Cru Vieilles Vignes 1997 是一款卓越的布根地紅酒，Lignier 家族巧妙地利用了 1997 年份的極佳成熟度，釀造出帶有奢華、有時帶有野味般的濃郁和豐腴口感的葡萄酒。 「老藤」的稱謂源自於兩個一級園（Les Faconnières 和 Les Chenevery）中的小塊地塊，葡萄藤種植於 1936 年至 1960 年之間。這種極端的藤齡賦予了葡萄酒「難以言喻的特級園『X 因子』和顯著的汁液感」。 這款酒濃郁，帶有複雜的香氣和風味，甜香料的氣息、柔和的質地和非常成熟的果味。 社區評論強調了辛辣、煙燻和礦物驅動的特徵，以及牡丹、碎紫羅蘭、草莓、黑櫻桃和薄荷的芬芳花束。 融合而堅實的辛辣橡木味、肉荳蔻、甘草、雪松的暗示，以及香草、巧克力、濃縮咖啡、泥土、煙草和野味使其更為複雜。 它具有絲滑的質地，良好的濃郁度和深層次的風味，結構堅實，酸度明亮，礦物質感強烈，單寧苦澀而順滑。 🍴 理想的食物搭配包括鴨肉、鵝肉和各種野味。 🥂 這款 1997 年份的葡萄酒是慶祝里程碑式生日或週年紀念日的絕佳選擇。 它非常適合嚴肅的品酒會、以野味為主題的美食晚宴，或任何需要成熟、複雜布根地紅酒的特殊場合。作為一款老酒，應小心處理。預計會有沉澱物，建議在開瓶前將酒瓶直立放置一天，讓沉澱物沉澱。建議換瓶以分離酒液與沉澱物並讓其呼吸，但請注意其年份；較短的換瓶時間可能更適合保留其細膩的香氣。請確保使用合適的開瓶器，以應對可能脆弱的老軟木塞。侍酒溫度為 14–18 °C。 【極老藤（1936-1960年）賦予的難以言喻的特級園「X 因子」及1997年份的奢華濃郁】