1985年Maison Leroy Gevrey Chambertin 是經典年份和Maison Leroy無與倫比工藝的卓越證明。1985年布根地年份備受推崇，經歷了寒冷潮濕的冬季和炎熱乾燥的夏季，使葡萄達到最佳成熟度。Maison Leroy在Lalou Bize-Leroy的指導下，以其生物動力學理念而聞名，生產的葡萄酒【 以其深度和精緻超越了其村莊級別的預期 】。這款Gevrey Chambertin，即使年事已高，仍被描述為深邃，帶有泥土櫻桃、煙草和香料風味，保持濃郁、圓潤和慷慨，餘韻清新。香氣濃郁迷人，提供成熟的黑櫻桃和黑莓，微妙的花香，泥土底蘊，以及石墨和香料的暗示。口感上，期待天鵝絨般的質地，細膩的單寧和活潑的酸度，帶來悠長、礦物驅動和優雅的餘韻。這是一款輕聲細語卻留下深刻印象的葡萄酒。 對於如此高齡的葡萄酒，預計會發展出美麗的三級香氣和更柔和、更融合的結構。老舊的軟木塞可能很脆弱，建議使用Durand或Ah-So開瓶器。建議醒酒以分離任何潛在的沉澱物並讓葡萄酒輕柔地打開，但要小心過度曝氣；過多可能會削弱其精緻的陳年細微差別。侍酒溫度略低於室溫，理想溫度為16-18°C（60-64°F）。 🍴 這款深邃的布根地紅酒是搭配經典法國菜的理想選擇，例如烤野味（例如鴨肉、野雞）、勃艮第紅酒燉牛肉、豐盛的蘑菇菜餚或陳年硬質乳酪。 🥂 是里程碑式的週年紀念、重要慶祝活動或嚴肅鑑賞家之間沉思品鑑的絕佳選擇，他們欣賞陳年布根地的美麗。