1982 年的香檳年份以豐收和「經典」氣候為特徵，六月至九月天氣溫暖，雨水充足，使得葡萄酒成熟度極佳，酒體相當飽滿。 Krug Collection 1982 是一款酒體更豐滿的 Krug 年份香檳，令人聯想到著名的 1964 年或 1953 年年份。 它是由豐腴強勁的 Pinot Noirs (54%)、芳香的 Chardonnays (30%) 和辛辣的 Meuniers (16%) 精心混釀而成。 Krug 會將少量年份香檳在酒窖中作長時間陳年，當它們展現出驚人的新鮮度、優雅和精緻時，就會以「Krug Collection」的名義發布。 這款香檳優雅，氣泡持久，酒色靚麗，彷彿未受時間影響。 聞起來有摩卡香氣，交織著榛子味，豐腴成熟，層次豐富，帶有胡椒的辛辣感。 入口有濃郁的蜂蜜、糖漬和熱帶水果味，帶有芒果和溫和香料的暗示，並逐漸增強。 它呈現出金色酒液帶有微妙的琥珀色澤，迷人的香氣融合了成熟水果（黃蘋果、梨、柑橘）、蜂蜜、烤堅果和奶油蛋卷。 細緻活潑的氣泡帶來愉悅的口感，伴隨著微妙的糕點、香料和精緻礦物感。 【 來自經典年份，酒體豐滿且極其複雜的 Krug 年份香檳，以 Krug Collection 發布 】 侍酒建議: 這是一款非常古老珍貴的香檳（超過 40 年）。請極度小心處理。軟木塞很可能非常脆弱；強烈建議使用 Durand 或 Ah-So 開瓶器。不要換瓶，因為它很可能會很快失去細緻的氣泡和複雜香氣。直接從酒瓶倒入合適的香檳笛形杯或鬱金香杯。確保香檳冰鎮得夠，但不要過冷（約 10-12°C），以讓其複雜風味得以展開。請準備好，它的氣泡可能比年輕香檳少，因為氣泡可能會隨時間而軟化。 食物搭配建議: Krug Collection 1982 可以搭配印度或越南菜，以及芒果蝦、咖哩雞、陳年 Comté 起司、秋季水果甜點、橙味舒芙蕾或美味的紅蘿蔔蛋糕等創意組合。 它亦非常適合搭配肥魚、其他魚類菜餚、清淡起司、貝類海鮮和豬肉。 場合建議: 是里程碑式慶祝活動、豪華週年紀念晚餐，或嚴肅香檳收藏家的精緻品鑑會的非凡選擇。 它非常適合需要真正成熟複雜香檳的盛大場合。