Domaine Plageoles 是一間歷史悠久的酒莊，自1805年起就致力於釀造本地品種，例如Ondenc，他們是「風土主義者」運動的一份子，專注於自然釀酒法。這款 Vin d'Autan 是一款獨特的甜酒，採用自然風乾（過熟）的Ondenc葡萄釀製，這個過程讓糖份和風味更為集中。這種方法釀製出的醇厚葡萄酒，經常被譽為可媲美波爾多的同類佳釀。 這款酒呈現出飽滿而直接的糖果風味，極具原創性。香氣帶有乾無花果、當歸和葡萄乾的氣息，口感則充滿蜂蜜、杏桃和木瓜果凍的味道，餘韻悠長。亦有品酒筆記提及濃郁的蜜糖花香。 Food Pairing: 這款酒是甜點的絕配，特別是蘋果或木瓜製成的甜點。它也非常適合搭配其他水果甜品，或者單獨品嚐，享受純粹的愉悅時刻。 Event Suggestions: 最適合用作豪華甜點環節、特別慶祝活動的祝酒，或者純粹是享受片刻寧靜的品味時光。 Serving Advice: 鑑於它是1990年的年份，這款甜酒具有驚人的陳年潛力，可達100年。 處理時請小心，因為舊軟木塞可能比較脆弱。雖然換瓶有助於分離潛在的沉澱物，並讓酒體充分展現其複雜香氣，但請溫柔操作。輕微冰鎮飲用，但不要過冷，這樣才能最好地欣賞它精緻的香氣和風味。 【長達100年的卓越陳年潛力，並採用自然風乾的Ondenc葡萄釀製】