1995年的Chateau Pierre-Bise Coteaux du Layon Beaulieu白酒來自羅亞爾河谷一個被認為是極佳的年份，受惠於炎熱乾燥的夏季和適時的九月降雨。 這款甜白酒以白詩南釀製，是釀酒師Claude Papin匠心獨運的成果，他會花兩個月時間逐粒採摘葡萄，以最大限度地提升貴腐菌的影響和複雜性。 這款酒以其豐盛而平衡的甜點風格而聞名。 品飲時，預期會有濃郁的蠟質水果、蜂蜜、奶油和太妃蘋果風味。 更細緻的香氣可能包括杏子、烤蘋果、柑橘醬、橙子、柑橘，甚至帶有焦糖和太妃糖的微妙暗示，展現出令人愉悅的芳香活力。 【釀酒師Claude Papin耗時兩個月逐粒採摘葡萄，以最大限度地提升貴腐菌的影響和複雜性。】 🍴 這款精緻的甜點酒非常適合搭配水果甜點，例如蘋果塔。 它也與巧克力、杏仁或檸檬甜點、藍紋乳酪、鵝肝，甚至亞洲菜餚完美搭配。 🥂 適合在晚餐後作為精緻的甜點，慶祝場合，或作為乳酪拼盤的奢華伴侶。其複雜性和甜度使其成為特殊聚會的難忘選擇。