1992年的La Coume du Roy Maury是一款迷人的甜酒，來自一個以天然甜酒聞名的第六代酒莊。 這款來自朗格多克-魯西永的加烈酒Maury，呈現深紅色澤，並擁有豐富的風味層次，包括黑莓、黑醋栗、黑莓和極黑櫻桃。 更複雜的風味還包括巧克力、橡木、焦糖、蘑菇、皮革、杏桃、梨子、葡萄乾、西梅和堅果的特徵。 有些年份甚至帶有太妃糖、烘烤咖啡豆、灌木叢、杏脯、鳳梨和山核桃煙燻的暗示。 它常被形容為柔滑且帶有單寧，並帶有誘人的無花果、黑色水果和核桃香氣。 【一款多功能、氧化風格的天然甜酒，具有顯著的陳年潛力】 侍酒建議: 為充分欣賞其細微之處，請將這款Maury侍酒至12-14攝氏度（54-57華氏度）。這個溫度可以防止酒精變得過於刺激，並讓精緻的無花果乾、可可和陳年風味得以展現。避免使用大型寬口酒杯；較小、錐形的酒杯是理想的選擇。 餐酒搭配: 這款Maury是搭配成熟硬質起司的絕佳選擇，特別是像羅克福特（Roquefort）這樣的藍紋起司。 它也與黑巧克力（至少70%可可含量）、陳年曼徹格起司和烤核桃完美搭配。 其多功能性意味著它甚至可以搭配某些鹹味菜餚。 活動建議: 這款1992年的Maury是餐後享受、精緻起司環節，或以加烈酒為主題的品鑑會的絕佳選擇。其獨特的氧化風格使其成為任何聚會中引人入勝的話題。