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Montus, Madiran Cuvee Prestige, 1991

Red
750ml
Label : Very slightly damaged Level : Neck Level
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2026-11-05
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WINE REGION
France South West Madiran
FEATURES
1991年的Montus Madiran Cuvée Prestige 紅酒,以100% Tannat葡萄釀製,證明了這種強勁葡萄卓越的陳年潛力。儘管有些資料建議此酒應在2011年前飲用,但保存良好的酒瓶仍展現出美麗的磚紅色,並帶有令人愉悅的農場氣息。 口感圓潤,帶有豐滿的李子果味,Tannat葡萄典型的高單寧已隨著時間完美柔化。 這款酒以其獨特、慷慨的風格著稱,酒體飽滿,層次豐富,果味細膩而複雜,陳年後更顯醇厚奢華。 【提升Tannat葡萄和Madiran產區至世界級地位的先驅】。此酒於1985年首次釀造,並在品鑑中擊敗許多頂級法國葡萄酒,迅速獲得認可。 🍴 食物搭配:這款濃郁的紅酒非常適合搭配豐盛的菜餚,例如羊肉、鴨肉和以蘑菇為主的菜式。 它也與紅肉、藍紋乳酪,甚至含有巧克力、紅果的甜點或異國風味美食完美搭配。 🥂 活動建議:非常適合舉辦高雅的晚宴、慶祝重要里程碑的特別場合,或是在壁爐旁享用豐盛晚餐的溫馨夜晚。其成熟的特質使其成為葡萄酒愛好者之間的話題。
據說需要陳年20年才開始適飲,酒可以存放長達50年,陳年潛力可跟右岸名莊Petrus比較。濃郁黑色水果及異國花香風格,混合復雜香料(有皮革、泥土氣息),在法國橡木桶作用下完美呈現,引人嚮往。
BACKGROUND
Chateau Montus位於法國西南Madiran地區,當地以盛產葡萄品種--丹娜(Tannat)。丹娜嘅單寧含量極高,酸度高,顏色深,個性收斂令口感十分集中。據說近20年才開始適飲,酒可以放長達50年,耐藏程度跟右岸名莊Petrus有得揮﹗ 1970年代當地酒莊追逐波爾多葡萄品種,而放棄丹娜,相反Montus莊主Alain Brumont喺1979年繼承Bouscasse酒莊,翌年買下了Montus嘅葡葡田,透過不斷混釀測試,立志用丹娜打造Madiran產區代表葡萄酒。 自1985年,Montus酒莊參加不同世界名莊盲品大賽,Montus及Bouscasse 屢屢奪魁。相繼擊敗白馬、拉菲、木桐等頂級名莊,加冕「盲品之王」,而Alain Brumont亦因為用非主流品種越級挑戰而被冠上「全法第一釀酒師」稱號。
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