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Tollot-beaut, Corton Bressandes Grand Cru, 2020

WS
96
WA
92
Red
750ml
Label : Good Label Level : Neck Level Filled
?
Stock: 3
Unit Price
HKD 1484
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2026-11-05
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WINE REGION
France Burgundy Corton
FEATURES
2020 年份的 Tollot-Beaut Corton Bressandes Grand Cru 是一款強勁而優雅的布根地紅酒,來自 Côte de Beaune 的頂級地塊,以其強烈的風土特色而備受推崇。 這款特級園葡萄酒以其豐富、結實和結構感著稱,通常需要數年陳年才能達到最佳飲用狀態。 酒評家指出,它帶有活潑的紅色水果香氣,伴隨著森林地、焦油、黑醋栗、黑莓、紫羅蘭和礦物質的氣息。 部分桶邊試飲的酒款顯示酒精含量為 15%,呈現濃郁的紫色。 雖然有些盲品認為它略帶還原性或缺乏複雜度,但其他評論則讚揚其濃郁度和平衡感,餘韻悠長而複雜。 餐酒搭配建議:布根地紅酒因其高酸度、中等酒體和細膩的單寧,在餐酒搭配上極具彈性。它是烤野味、烤鴨胸、蘑菇菜餚、黑松露以及富含鮮味的菜餚的經典搭配。 亦非常適合搭配鹿肉、肋眼牛排和陳年起司。 場合建議:這款酒具有極佳的陳年潛力,建議飲用期為 2027 年至 2045 年。 這是一款嚴謹而值得細品的葡萄酒,非常適合特別晚宴或專注品鑑,尤其是在經過一段時間的窖藏後,讓其強勁的單寧軟化,複雜的風味完全展現。 【以其來自 Côte de Beaune 頂級地塊的強勁風土葡萄酒和卓越的陳年潛力而聞名。】
BACKGROUND
托洛博酒莊(Domaine Tollot-Beaut)位於布根地的Chorey-lès-Beaune,是一座歷史悠久的家族酒莊,歷史可追溯至19世紀末。他們是1920年代該地區最早自行裝瓶的酒莊之一。酒莊以釀造果香濃郁、結構良好的黑皮諾而聞名。這款高登布雷桑德特級園(Corton Bressandes)來自高登山上最受推崇的地塊之一,土壤以泥灰岩和石灰岩為主。酒體強勁複雜,具有極佳的陳年潛力,散發出黑櫻桃、泥土和香料的氣息。
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