Tarlant La Vigne d'Or 2003 是一款稀有且令人驚嘆的香檳，特別之處在於它是 100% Pinot Meunier 釀造，來自 Oeuilly 的 'Pierre de Bellevue' 葡萄園，種植在白堊黏土底層的老藤（超過 50 年樹齡）。 2003 年香檳區的年份比較特殊，經歷了大規模霜凍、冰雹和極度炎熱的夏天，導致提早採收和產量極少。 這導致了非典型圓潤、成熟且充滿陽光氣息的葡萄酒。 儘管年份充滿挑戰，這款 Blanc de Meuniers 展現了 Pinot Meunier 釀造出色香檳的能力，提供活潑、新鮮的果味，帶有一絲焦糖布丁、流動蜂蜜、甘草和燉梨的香氣。 它被形容為極其豐盛、清新且果味濃郁，口感強烈。 考慮到它的年份，這款香檳現在即可飲用，也可以享用到大約 2023 年。 飲用時，請確保充分冰鎮。雖然不是非常老的酒，但輕柔地開瓶，並讓它在杯中呼吸幾分鐘，有助於其複雜的香氣展開。 食物搭配建議包括熟食肉類、肉醬和硬起司。 它的豐盛和濃郁度也適合搭配較為豐盛的海鮮菜餚，甚至清淡的家禽。 這款香檳非常適合作為精緻的開胃酒、特別慶祝活動，或搭配美食。它是 Pinot Meunier 潛力的證明。 【稀有老藤 100% Pinot Meunier 香檳】