2022 年 Ramonet Montrachet Grand Cru 來自 Jean-Claude Ramonet 酒莊，該酒莊被廣泛認為是布根地（布根地）白酒生產的巔峰。蒙哈榭（Montrachet）被譽為全球最偉大的夏多內（Chardonnay）風土，而 Ramonet 於 1978 年收購的傳奇 0.26 公頃地塊，出產世界上最受追捧和稀有的夏多內之一。葡萄園獨特的風土，以富含石灰岩和紅棕色泥灰岩的土壤，以及完美的東南朝向為特徵，為夏多內展現其最崇高的特徵創造了理想條件。2022 年份越來越被視為布根地（布根地）白酒近年來最強勁的年份之一，儘管早春曾面臨霜凍挑戰。釀造過程包括輕柔壓榨、使用天然酵母在橡木桶中發酵，並在法國橡木桶中陳釀 18-24 個月，盡量減少干預，以保留這個傳奇風土的純粹表達。 2022 年蒙哈榭特級園的品酒筆記描述了其令人印象深刻的層次感香氣，包括白花、柑橘皮和濕石灰岩，並輔以精緻的相思蜜、烤榛子、奶油麵包和微妙香料的味道。入口即展現出宏偉的級數，濃郁得令人驚嘆，卻又帶有幾乎無重的優雅。成熟的柑橘、白桃、核果和精緻的木質香氣，由卓越的礦物張力支撐，使酒款保持清新活潑。它仍然非常內斂和年輕，展現出驚人的活力、力量和極其集中的香氣，口感飽滿、濃郁，幾乎堅實，預示著真正的深度和廣度。餘韻似乎無窮無盡，在幾分鐘內不斷演變出果味、礦物和香料的層次，經過多年陳年，更會展現出松露、乾果和異國香料的額外層次。 🍴 這款特級園是搭配豪華菜餚的完美選擇，例如龍蝦熱那亞、松露醬大比目魚、魚子醬、鵝肝、小龍蝦、干貝和陳年康堤起司。它也與雞肉和火雞搭配得很好。 🥂 Ramonet Montrachet Grand Cru 2022 是【一款傳奇特級園，體現了前所未有的精緻、宏偉的深度和幾乎無盡的陳年潛力】。它是收藏家和愛好者的標誌性白酒，最適合搭配精緻美食和重要慶祝活動，在酒窖中可陳年數十年。