Anne Vatan Clos de la Néore 2022 Sancerre 是一款精準而內斂的傑作，來自傳奇的Edmond Vatan酒莊。 這款100%白蘇維翁葡萄種植於Chavignol著名Monts Damnés葡萄園的啟莫里階石灰岩土壤上，該地以出產世界上最引人入勝的白酒而聞名。 2022年羅亞爾河谷的年份被認為極佳，甚至有人稱其為數十年來最佳，展現出純淨、提升感和鮮明的礦物骨架。 Anne Vatan延續了她父親不妥協的釀酒方法，包括晚採收、在中性大橡木桶中進行野生酵母發酵以及最少干預，釀造出像頂級夏布利一樣具有陳年潛力的桑塞爾。 【 世界上最受追捧的白酒之一，以其獨特風格和數十年陳年潛力而聞名 】。 品飲筆記描述其香氣帶有柑橘皮、白花、燧石和一絲海風的氣息。 口感直線、鹹鮮、銳利，酸度活潑且深度十足，展現出清脆的梨子風味和潛在的礦物餘韻。 它提供出色的礦物骨架和精緻的結構，預示著長期的演變潛力。 🍴 食物搭配建議包括肥美多油的魚類、貝類以及溫和柔軟的起司。 其清脆集中的特點也使其成為一款百搭的餐酒。 🥂 這款標誌性的桑塞爾非常適合收藏家、鑑賞家以及任何尋求具有卓越陳年潛力的深邃白酒的人士。它非常適合特殊場合、高級餐飲，或作為桑塞爾獨特風土的見證。