Suenen 2019 年份的 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Oiry La Cocluette 香檳，完美展現了 Oiry 特級村莊的精湛釀酒工藝。 這款 100% 霞多麗（Chardonnay）香檳，來自 1925 年種植的葡萄園，於 2025 年 6 月除渣，補糖量為每公升三克，充分展現了果實的純粹風味和礦物質感。 2019 年份的香檳在杯中綻放出橙油、梨和桃子的香氣，並夾雜著鳶尾花和淡淡的花椒味。 口感飽滿濃郁，豐腴而富有質感，以活潑的酸度和粉筆般的結構感為基礎，餘韻精確且帶有強烈的鹹味。 它將年份的華麗與張力結合，並具有採收後 15 至 20 年的陳年潛力。 評論家指出其明亮挺拔的特質，口感充滿新鮮金蘋果、茶葉和堅果的風味。 【採收後具備 15-20 年的卓越陳年潛力】。 食物搭配方面，建議搭配精緻的海鮮，如貝類、螃蟹和龍蝦，以及新鮮沙拉、柑橘類菜餚和壽司。 它也適合搭配豬肉、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚）、溫和軟質起司、炸物、烤白肉和重口味起司。 這款香檳非常適合慶祝活動、精緻晚宴，或作為奢華的開胃酒。其優雅和精準的特質使其適合品味獨到的鑑賞家和特殊場合。