2019年份的 Alexandre Bain L d'Ange 是一款令人印象深刻的天然葡萄酒，以其令人興奮的香氣和緊緻、濃郁、飽滿、複雜的口感而聞名。 這款酒採用100% Sauvignon Blanc 葡萄釀製，這些葡萄來自生物動力法管理的葡萄園，土壤淺薄且難以耕作，賦予葡萄酒卓越的結構、長度和優雅。 經過天然酵母發酵後，葡萄酒陳釀24個月，不經過濾和不添加硫磺裝瓶，體現了 Alexandre Bain 釀造最真實風土產品的信念。 一位評論家稱讚其為「風味、濃度、強度和興奮感的煙花」。 由於其非典型的釀造方法，它被標記為「Vin de France」，呈現出比經典 Pouilly-Fumé 更濃郁、更芳香、更飽滿的風格。 這款酒呈現濃郁的琥珀色。 口感緊緻、清新、濃郁、飽滿、複雜、成熟而清脆，帶有鹹礦物和甜果味，餘韻悠長。 其令人興奮、略帶刺激的香氣，展現出礦物調性、細膩的白花香和微妙的煙燻氣息。 品酒筆記還強調了蘋果、杏、桃、蜂蜜、礦物、薑、鳳梨、熱帶水果、荔枝、柑橘、檸檬、橘子醬、奶油、香草、橡木、杏仁、堅果、榛子、奶油、酵母、起司、草本、醋栗、金銀花、金合歡和月桂葉。 它被形容為一款獨特的羅亞爾河谷 Sauvignon Blanc，中等酒體，口感圓潤但依然清脆，帶有 quince、成熟黃蘋果、草本、礦物、金銀花、芒果、檸檬和蘋果的味道，餘韻甜美。 這款獨特的天然葡萄酒非常適合尋求 Sauvignon Blanc 冒險表達方式的人士，並能與多樣化的美食完美搭配。它是美食晚宴或與欣賞天然葡萄酒的朋友聚會的絕佳選擇。它與炸魚（烏魚）、義大利麵、起司和異國風味菜餚搭配得很好。 也推薦搭配素食、辛辣食物、羊奶起司，以及亞洲菜，包括泰式香料、咖哩、薑、檸檬草和各種辣椒的菜餚。 【一款令人印象深刻的天然葡萄酒，帶有令人興奮的香氣和緊緻、濃郁、飽滿、複雜的口感，未經過濾且不添加硫磺裝瓶。】