2019年Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux 是一款來自法國羅亞爾河谷的白葡萄酒，採用Sauvignon Blanc葡萄釀製。 Dagueneau酒莊，現由Louis-Benjamin Dagueneau經營，以其世界級的Sauvignon Blanc葡萄酒聞名，酒款純淨且帶有顯著的礦物特色。 這款Sancerre展現出精雕細琢、以白堊土為主的風格，反映了Chavignol地區Monts Damnés陡峭石灰岩坡地的風土。 釀酒過程採用天然酵母發酵，並經過長時間的酒泥接觸，通常長達數月，賦予酒款奶油般而又緊緻的口感。 葡萄酒會在橡木桶中陳釀，這種做法在羅亞爾河谷較為少見，反而更常與布根地聯想，而且通常不會急於裝瓶，會在酒窖中陳放一段時間後才推出。 【世界級Sauvignon Blanc，密度與切割感無與倫比】 餐酒搭配建議：這款Sancerre與鮭魚、鯖魚或劍魚等肥美多油的魚類搭配得天衣無縫。 也非常適合搭配素食料理或羊奶起司。 活動建議：非常適合高雅的晚宴、特別的海鮮餐，或是作為送給葡萄酒鑑賞家的珍貴禮物。