2015年Didier Dagueneau Pouilly Fumé Blanc Fumé 是一款來自法國羅亞爾河谷的白酒，採用100% Sauvignon Blanc釀製。這個年份的酒聞起來有多層次且複雜的果香，帶有異國情調、柑橘香氣和一絲燧石味。 入口有核果、起司、礦物質、水蜜桃、醋栗和輕微的熱帶水果味，酸度宜人，帶有柑橘、檸檬、酸桃、碎石和鹹味。 它以其令人印象深刻的長度和難忘的持久性而聞名。 這款酒成熟但平衡良好，礦物質味十足。 【 Didier Dagueneau 被譽為羅亞爾河谷最頂尖的生產商之一，為Pouilly Fumé樹立了典範。 】 食物搭配方面，這款白酒非常適合搭配肥美多油的魚類、辛辣菜餚和羊奶起司。其複雜性和酸度也將與香煎比目魚或咖哩火雞排等菜餚相得益彰。 這款酒適合在需要一款精緻且具陳年潛力的白酒的特殊場合享用。它現在即可飲用，但也有良好的陳年潛力，有評論指出它可以陳年至少5-10年的兩倍時間。 它的最佳飲用期被認為是2021年至2026年。