Domaine Arnoux-Lachaux，前身為 Domaine Robert Arnoux，於 2008 年更名。 酒莊以專注表達風土而聞名，並已成為布根地最受追捧的釀酒師之一。 2021 年份的 Chambolle-Musigny 採用 80% 的全串發酵，並主要在中性橡木桶中陳釀，釀造出香氣奔放且帶有深色礦物核心的葡萄酒。 Charles Lachaux 從 2022 年份開始全面轉用陶瓷砂岩罐陳釀，這是一個引人注目的舉動，一些 2021 年份的實驗性酒款已展現出良好的前景。 品酒筆記: 這款酒香氣奔放，帶有誘人的莫雷洛櫻桃、可樂、紫羅蘭和碎石的氣息。 作為一款村莊級葡萄酒，它展現出細膩明亮的果味，具有令人印象深刻的集中度和複雜性。 預期紅果味、帶梗的微草本氣息，以及美麗的深色漿果、礦物質和林下土壤的香氣。 口感上，有著可愛的紅漿果和草莓味，略帶甜美，甜度和礦物質感平衡良好。 餐酒搭配建議: 非常適合搭配牛肉、小牛肉、家禽以及各種野味，如鹿肉。 它也與鴨肉、鵝肉和其他野禽完美搭配。 活動建議: 一款優雅、活潑且精準的村莊級葡萄酒，清晰地表達了其風土特色，非常適合追求精緻布根地體驗的人士。 這款酒非常適合特別的晚餐或葡萄酒愛好者的聚會。 【展現風土清晰度及布根地最受追捧釀酒師的標誌性風格】