威廉凱利是一位著名的酒評家和釀酒師，他的酒莊位於法國勃艮第的波瑪村。酒莊於2018年成立，專注於釀造出色的黑皮諾葡萄酒。白石園（Les Pierres Blanches）是伯恩丘（Côte de Beaune）產區內一個特定的葡萄園（climat），伯恩丘以出產優雅的紅酒而聞名。這款酒使用黑皮諾葡萄釀製，展現了勃艮第獨特的風土特色。