🏰 2023年Sylvain Pataille Marsannay Blanc Clos du Roy 是一款【極致優雅、忠實呈現風土特色之布根地白酒】，釀酒師以自然精準的手法，將夜丘（Côte de Nuits）的風土精髓完美展現。此年份夏季炎熱乾燥，使Chardonnay葡萄達到最佳成熟度，同時保持了關鍵的清新感。釀造過程採用傳統方法，控溫發酵，並在部分新橡木桶中陳釀，增加複雜性之餘亦不掩蓋果實的純淨。酒色呈淡黃帶綠，帶有清新的青檸、熟梨和細緻花香。入口活潑，礦物風味突出，口感絲滑，餘韻乾淨持久。 🍴 這款優雅的布根地白酒，非常適合搭配香草烤海鱸魚、烤小龍蝦或奶油蘆筍燉飯。對於起司愛好者，搭配18個月熟成的Comté起司將是絕佳選擇。 🥂 適合用於精緻的商務午餐、與品味高雅的朋友聚會，或是慶祝升遷等場合。 建議侍酒溫度為11-13°C，若想提早品飲，建議醒酒30分鐘，讓其複雜的風味充分展現。