Leclerc Briant 是一家擁有悠久歷史的精品香檳生產商，自1960年代起率先採用有機耕作，並於1988年開始實行生物動力法。 這款2014年份的 Leclerc Briant Extra Brut 香檳，於2021年3月除渣，是一款體現酒莊對品質和風土表達承諾的年份香檳。酒莊以其充滿活力的大膽混釀和卓越的香氣而聞名。 【 生物動力香檳先驅，以其富有表現力、風土驅動的葡萄酒而聞名。 】 這款香檳呈現明亮流暢的外觀，呈淡黃色，帶有明亮的稻草黃色閃光。 香氣方面，初步帶有糕點和東方香料的氣息，伴隨著杏仁醬、果仁糖和香料的美妙香氣。 口感清新潔淨，發展出豐滿脆口的果味，並由緊緻的檸檬酸度支撐。 2014年份的品酒筆記特別提到，香氣有烤蘋果、香草、薑和肉桂味，而口感則有烤杏桃、香草、紅糖、檸檬皮、葡萄乾、肉桂、肉荳蔻、薑餅、蜂蜜和太妃糖的風味，全部都帶有活潑的酸度。 餘韻則呼應檸檬皮、薑和肉桂。 🍴 這款 Extra Brut 香檳非常適合作為開胃酒和節慶場合飲用。 其深度和多樣性也與豬肉、羊肉或孔泰乳酪製成的融合菜餚搭配得非常好。 精緻的小點心、魚類、家禽或山羊乳酪也是絕佳選擇。 🥂 慶祝活動、特別祝酒或作為美食的精緻伴侶的理想選擇。其複雜性和清新感使其適用於各種節慶活動。