2009 年 Labet Cotes du Jura Blanc Fleur de Marne en Chalasse 是一款來自汝拉（Jura）地區的夏多內（Chardonnay）白酒，該地區以其獨特的釀酒風格聞名。這款酒以前稱為「Fleur de Marne」，採用「添桶」（topped-up）方式釀造，意即它不像一些傳統汝拉白酒那樣刻意氧化，旨在展現葡萄、風土和氣候的純粹特徵。 2009 年份在法國各地普遍表現出色，包括布根地（Burgundy），而 Labet 的釀酒方式也與布根地有些相似。 評論家對這款酒讚譽有加，有評論員指出它就像「加強版的夏布利（Chablis）」。 2009 年份的品酒筆記形容它有著美麗明亮的檸檬色，帶有白花和柑橘的香氣。 入口圓潤，帶有白色水果的風味，隨後在中段爆發出礦物、青檸和葡萄柚的味道，餘韻悠長而充滿活力。 它展現出【卓越的活力、深度和精準度，帶有布根地的風格】，酒體厚重，令人聯想到特級布根地。 其他品酒筆記也提及甜蜂蜜檸檬汁、花香、濕石頭，以及礦物和鹹味的暗示。 🍴 食物搭配：這款汝拉白酒非常適合搭配成熟硬起司、蘑菇，以及家禽類如鴨肉或鵝肉。 其明亮的酸度與複雜的風味也適合搭配較濃郁的菜餚。 🥂 場合建議：這款酒非常適合在精緻的晚宴或特殊場合中享用，用來款待客人，展現獨特而富有表現力的白酒。它的深度和充滿活力的餘韻使其成為一個很好的話題開端，也是欣賞有個性且帶有布根地優雅風格葡萄酒的絕佳選擇。在節日期間與親朋好友分享也是一個好選擇。