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Jean-francois Ganevat, Cotes Du Jura Marguerite, 2007

White
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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Stock: 2
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$ 3297
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FEATURES
2007年Jean-François Ganevat Côtes du Jura Cuvée Marguerite白酒來自法國汝拉(Jura)地區,該地區以其獨特且常帶氧化風格的葡萄酒而聞名。 儘管2007年份的具體品飲筆記較少,但Ganevat的白酒,特別是使用夏多內(Chardonnay)和薩瓦涅(Savagnin)葡萄釀製的酒款,因其豐富度與酸度的平衡而備受讚譽。 一般來說,汝拉白酒會呈現堅果、鹹香和濃郁的辛辣風味,通常以類似雪莉酒的氧化方式釀造,在酵母薄膜下熟成。 然而,Ganevat的白酒風格更偏向布根地(布根地),氧化程度較低,即使是他的「topped-up」薩瓦涅酒款也可能展現出一些氧化特性,這可能是汝拉風土的體現。 預期會有蜂蜜、礦物質、煙燻、蘋果、青蘋果和柑橘的香氣,並帶有奶油、橡木和酵母的氣息。 【全球及汝拉產區排名前1%的葡萄酒】。 汝拉白酒的食物搭配建議包括家禽、成熟和硬質起司、蘑菇以及溫和柔軟的起司。 考量其風味特點,它也非常適合搭配烤鴨。 這款酒適合在精緻的晚宴或葡萄酒愛好者聚會上享用,探索獨特而富有表現力的白酒。其複雜的特性使其成為話題的焦點,為欣賞有深度和獨特地域風格葡萄酒的人帶來愉悅的體驗。
BACKGROUND
讓弗朗索瓦加內瓦是侏羅地區傳奇的自然派釀酒師,以其一絲不苟且低干預的釀酒方式聞名。這款瑪格麗特白酒由紅尾香瓜(夏多內的變種)釀製,散發複雜的氧化堅果、成熟柑橘香氣,餘韻充滿活力且帶有鹽分感。
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Jean-francois Ganevat, Cotes Du Jura Marguerite, 2007 added to shopping bag

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