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🏰2016 年 Anne Boisson Meursault Sous la Velle 是一款【來自備受推崇的傳統酒農的經典默爾索,即使在布根地2016年嚴峻的霜凍和霉病年份,仍展現出卓越的濃郁度與持久力】。這款布根地白酒呈現出優雅的白花、杏仁醬、梨子和清脆桃子的香氣。口感中等至飽滿,帶有絲滑的質地、出色的濃郁度、嚼勁十足的萃取物和極佳的長度。預期會有榛子、奶油蛋捲、白桃、蠔殼、碎石灰石的風味,以及鹹鮮的礦物骨幹、檸檬、青蘋果和一絲煙燻味。
🍴 這款默爾索非常適合搭配奶油烤布雷斯雞、多佛比目魚柳、奶油龍蝦、孔泰和格魯耶爾乳酪舒芙蕾、牛胸腺配羊肚菌,或經典的雞肉和火雞料理。
🥂 是精緻晚宴、特別家庭聚會或靜謐享受時刻的理想選擇。
BACKGROUND
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。
侍酒建議
這款酒的建議侍酒溫度和適飲期為何?
這款2016年份的Anne Boisson Meursault Sous la Velle 白酒,建議冰鎮至10-12°C飲用。此年份目前表現極佳,呈現出果香與礦物感的和諧平衡,未來3-7年內皆可享受。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格為何?適合搭配哪些亞洲美食?
Anne Boisson 的Meursault Sous la Velle 白酒通常呈現豐富、複雜的風格,帶有成熟果園水果、榛果和獨特礦物感的香氣,常伴有奶油般的質地。它非常適合搭配亞洲海鮮菜餚,如清蒸魚、龍蝦或豐盛的雞肉料理,以及精緻的點心。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?在家中應如何儲存?
這瓶Anne Boisson Meursault Sous la Velle 白酒狀況極佳,酒標完美(評分10),液位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。居家儲存時,請將酒瓶水平放置於陰涼、避光、溫度和濕度穩定的環境,並遠離震動。
投資價值與評分
這款酒是否具有顯著的投資價值或知名評分?
Anne Boisson 是默爾索(Meursault)地區備受尊敬的生產商,其葡萄酒以品質和風土表現而聞名。雖然主要以飲用樂趣為主,但這款來自2016年這樣好年份的默爾索白酒,仍能提供穩定的升值潛力,並深受勃艮第愛好者的推崇。