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2018年布根地(Burgundy)的年份表現卓越,氣候溫暖且豐饒,品質與產量兼具。濕潤的冬季和春季補充了土壤水分,隨後陽光充足的夏季確保了葡萄的理想成熟度。釀酒師們著重提早採摘以保留關鍵的酸度,其中伯恩丘(Côte de Beaune)的表現尤其突出。
Anne Boisson 的2018年Meursault Sous la Velle 散發著青梨、柑橘油、白花和杏仁的迷人香氣。這款酒酒體中等,口感優雅細膩,果味豐沛,並帶有活潑的酸度作支撐。 您可以期待成熟果實、細緻質地和清新感的和諧融合,並伴隨著烤榛子、杏仁和精緻糕點的微妙氣息。 【優雅細膩,酸度活潑】
🍴 這款多功能的布根地白酒非常適合搭配海鮮、義大利麵、肥美魚類(如鮭魚、鮪魚)以及溫和的軟質乳酪。 據說它與干貝、龍蝦、雞肉餃和多寶魚搭配得天衣無縫。
🥂 這是特殊晚宴或任何需要精緻而富有表現力的布根地白酒的聚會的絕佳選擇。其年輕的魅力和平衡的風格使其現在飲用已非常愉悅。
BACKGROUND
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。