2015年的Château Valandraud，作為聖埃美隆（Saint-Émilion）的一級特級莊，來自右岸一個陽光充足、成熟卻又完美平衡的卓越年份。這個由Jean-Luc Thunevin和Murielle Andraud開創的酒莊，以其「車庫酒」（garagiste）釀酒哲學而聞名。此酒以梅洛（Merlot）為主，輔以卡本內弗朗（Cabernet Franc）和卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon），完美展現了其石灰石黏土風土的奢華表達。 品飲筆記：散發著濃郁的黑醋栗、明亮黑櫻桃、藍莓果醬和深色李子的香氣，交織著花香、焚香、巧克力草本、石墨、泥土、摩卡、印度香料和一絲甘草的細膩層次。酒體飽滿，口感深邃、集中、層次豐富，質地寬廣，單寧精緻而有力，帶來豐富、強勁而奢華的味覺體驗，餘韻帶有宜人的清新感。 這款強勁而集中的波爾多紅酒，非常適合盛大慶典、高雅晚宴，或是作為珍藏美酒的重要一員。它現在已能帶來極大的愉悅，並預計在未來數十年內繼續優雅演變。 食物搭配建議：烤羊肉、威靈頓牛排、油封鴨、蘑菇燉飯及陳年硬起司。 場合建議：【 「車庫酒」運動的先驅及一級特級莊 】 慶祝晚宴、重要週年紀念或嚴謹的品酒會。