Pernin-Rossin酒莊由André Pernin於1970年代後期創立，以其傳統釀酒方法和反對過度加糖而聞名，在2000年被Domaine Perrot-Minot收購之前，釀造出80年代和90年代的經典布根地葡萄酒。這款酒來自Vosne-Romanée的Aux Reignots，這個特級一級園位於「La Romanée」上方的高坡上。這個1.62公頃的小地塊高度分散，由十位莊主共同擁有。Winehog的Steen Öhman指出，Aux Reigniots的葡萄酒「相比Malconsorts的葡萄酒，更具花香和礦物風味，因此酒體亦較輕」。它們具有「Les Gaudichots的礦物力量，但更具花香和輕盈感，同時帶有一絲Les Gaudichots葡萄酒的嚴謹性」。Vosne-Romanée以其優雅複雜的黑皮諾葡萄酒享譽全球。【 來自高度分散且備受推崇的Aux Reigniots一級園，以其花香和礦物風味著稱 】。 這款Vosne-Romanée一級園黑皮諾葡萄酒，散發著非常精緻的香氣，帶有櫻桃、覆盆子等紅色水果的氣息，並夾雜著溫和的香料味。入口酒體飽滿、豐腴，單寧結構大膽而優雅，餘韻悠長。這款酒的特點是絲滑的口感和集中的紅櫻桃、覆盆子風味，並帶有泥土、松露和細緻香料的暗示。雖然具有礦物力量，但它比其他一級園更具花香和輕盈感，酒體較輕，有時帶有一絲嚴謹性。 食物搭配建議：這款鹹香經典的紅酒非常適合搭配鴨肉、鵝肉和其他野味。它也是烤或燉肉類（牛肉、羊肉、鴨肉）和中等硬度起司的絕佳搭配。建議搭配青椒醬鴨胸。 活動建議：作為2003年份的葡萄酒，這款酒可能已經成熟，可以享用，展現出Pernin-Rossin的經典風格。它非常適合特別場合、慶祝晚宴，或者欣賞陳年布根地葡萄酒的鑑賞家。考慮到它的年份，請輕柔處理；舊的軟木塞和酒帽可能比較脆弱。建議換瓶，讓葡萄酒呼吸並分離任何可能的沉澱物，以增強其芳香複雜性。建議侍酒溫度為16-17°C (60-62°F)。